Kompendium Diagnosty Laboratoryjnego

Diagnostyka celiakii i badania przesiewowe w grupach ryzyka

Diagnostyka celiakii i badania przesiewowe w grupach ryzyka

Wstęp Celiakia (CD; coeliac disease), zwana również chorobą trzewną jest przyczyną zaburzeń zdrowotnych około 1% ogółu populacji [1]. Jest tojedna znajczęściej występujących chorób opodłożu autoimmunizacyjnym, wktórych dobrze poznano czynnik indukujący procesy chorobowe – gluten [2, 3]. Zgodnie zKodeksem Żywnościowym FAO/WHO nazwa gluten obejmuje wszystkie prolaminy obecne wziarnach zbóż, które są szkodliwe dla pacjentów, tj. gliadyny pszenicy, sekalina żyta,Więcej oDiagnostyka celiakii i badania przesiewowe w grupach ryzyka[…]